Hierba mora (Solanum nigrum)

30/04/2010

Una planta no cultivada pero tolerada dentro del sistema milpa en las regiones tropicales de México, particularmente en la zona norte de Veracruz es la hierba mora, cuyo principal uso es alimenticio y a veces como medicinal. Pertenece a la familia Solanacea, genero Solanum. Es una planta herbácea con una altura de hasta 60 centímetros, presenta flores blancas de cinco pétalos con cáliz ínfero, el fruto es pequeño de diámetro no mayor a 0.5 centímetros.

Las hojas presentan una peculiaridad en el envés, se tornan de una coloración morada cuando son expuestas al sol, de aquí el nombre de Hierba Mora que le dan los habitantes de las zonas del Totonacapan veracruzano. Las hojas y los tallos tiernos son las estructuras útiles, se consume cuando las plantas son aun jóvenes de aproximadamente 25 centímetros de altura o menos.

Prevalece en áreas despejadas y con poca sombra, y como buen quelite, desarrollan sin ningún problema en cultivos como maíz, chile, frijol, calabaza y otros. En monocultivos puede ser considerado como una maleza, sin embargo, en una agricultura de subsistencia de zonas tropicales los campesinos los mantienen dentro de su cultivo o cultivos y muy aceptado en el sistema milpa en el que imperan dos o más especies cultivadas, todo ello como una alternativa de alimentación y nutrición, que incluso se llega a comercializar en mercados y plazas de las principales poblaciones del Totonacapan.