Quesos tipicos de Tierra Caliente, de elaboracion casera o artesanal, elaborados por familias locales, en este caso una famiempresa de la poblacion de Tlalchapa, Gro.
La tranformacion de productos agropecuarios, en este caso de leche, surgen como una necesidad de la busqueda de alternativas de ingreso, con un poco de valor agregado y junto con un mercado es posible el comercio de estos productos, que benefician a los productores.
Quesos de calidad excepcional: buena textura, sabor y consistencia y nutricional.
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